Овощная запеканка из тертого картофеля с брынзой и сельдереем

Ароматная овощная запеканка с картофелем для семейного ужина.

Поделиться:

Ингредиенты

Картофель - 250 г
Сельдерей - 200 г
Морковь - 75-100 г
Брынза - 50-75 г
Яйца - 1-2 шт.
Мука - 3 ст. ложки
Сметана - 5-6 ст. ложек
Соль - 0,5 ч. ложки

Фото рецепт

Как приготовить запеканку овощную в духовке:

Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.


Разогреть растительное масло. Обжарить морковь, помешивая, на среднем огне до мягкости (10 минут).


Сельдерей очистить, вымыть и натереть на крупной терке.


Картофель очистить, вымыть и тоже натереть на крупной терке.


Смешать картофель, сельдерей, морковь, яйцо. Добавить соль.


Добавить муку и снова перемешать.


Размять брынзу.


Добавить ее к овощам. Тщательно перемешать смесь.


Включить духовку.

Выложить смесь в форму (ее можно сделать из фольги самостоятельно или взять готовую.

Готовить запеканку овощную в духовке при температуре 190 градусов 30 минут.


Затем смазать поверхность запеканки сметаной и готовить запеканку овощную в духовке еще 15 минут.


Овощная запеканка с картофелем и сельдереем готова. Приятного аппетита!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru