Овощная запеканка из тертого картофеля с брынзой и сельдереем
Ароматная овощная запеканка с картофелем для семейного ужина.
Ингредиенты
| Картофель - 250 г |
| Сельдерей - 200 г |
| Морковь - 75-100 г |
| Брынза - 50-75 г |
| Яйца - 1-2 шт. |
| Мука - 3 ст. ложки |
| Сметана - 5-6 ст. ложек |
| Соль - 0,5 ч. ложки |
Фото рецепт
Как приготовить запеканку овощную в духовке:
Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.
Разогреть растительное масло. Обжарить морковь, помешивая, на среднем огне до мягкости (10 минут).
Сельдерей очистить, вымыть и натереть на крупной терке.
Картофель очистить, вымыть и тоже натереть на крупной терке.
Смешать картофель, сельдерей, морковь, яйцо. Добавить соль.
Добавить муку и снова перемешать.
Размять брынзу.
Добавить ее к овощам. Тщательно перемешать смесь.
Включить духовку.
Выложить смесь в форму (ее можно сделать из фольги самостоятельно или взять готовую.
Готовить запеканку овощную в духовке при температуре 190 градусов 30 минут.
Затем смазать поверхность запеканки сметаной и готовить запеканку овощную в духовке еще 15 минут.
Овощная запеканка с картофелем и сельдереем готова. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru