Овощная запеканка с сыром и цуккини

Разложить картофель и лук в горшочке, смазанном маслом. Смешать яйца со сметаной. Налить половину этой смеси на разложенный картофель. Поставить в духовку. Выпекать около 20 минут. Добавить к картофелю спаржу, красный перец и цуккини. Залить оставшейся яичной смесью. Посыпать сыром. Выпекать еще 20 минут.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Блюда из сыра Рецепты вторых блюд Блюда из кабачков Запеканки Блюда из спаржи Овощные Запеканка овощная Запеканка сырная Блюда из цуккини

Ингредиенты

картофель крупный 2 шт.

лук 1 шт.

яйца 5 шт.

сметана 450 г

спаржа консервированая стручковая 340 г

перец болгарский красный 2 шт.

цуккини 2 шт.

сыр пармезан 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: