Овощное ассорти (1-й вариант)
Все, что есть под рукой: капусту (разную), кабачки огурцы, баклажаны, туршевую фасоль (предварительно отварить), помидоры красные, зеленые, лук, чеснок нарезать произвольными кусочками. На дно банки положить чеснок, лист черной смородины, кусочек хрена, горький и болгарский перец, укроп, уложить все компоненты ассорти. Первый раз залить кипятком, выдержать 5—10 минут, второй раз — рассолом. Залить в банки кипящий рассол, закатать.
Поделиться:
Блюда из помидоров
Блюда из огурцов
Блюда из капусты
Блюда из фасоли
Блюда из баклажанов
Блюда из кабачков
Фасоль стручковая
Баклажаны с помидорами
Рецепты заготовок
Баклажаны с чесноком
Помидоры зеленые
Консервация
Помидоры на зиму
Помидоры зеленые на зиму
Ингредиенты
| капуста сколько уйдет |
| кабачки сколько уйдет |
| огурцы сколько уйдет |
| баклажан сколько уйдет |
| фасоль туршевая сколько уйдет |
| помидоры красные сколько уйдет |
| помидоры зеленые сколько уйдет |
| лук сколько уйдет |
| чеснок по вкусу |
| листья черной смородины сколько уйдет |
| хрен 1 кусочек |
| перец горький по вкусу |
| перец болгарский сколько уйдет |
| укроп по вкусу |
| Рассол (на 3-литровую банку): |
| сахар 50 г |
| соль 80 г |
| уксус 6%-ный 80 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru