Овощное ассорти с грибами

Грибы промыть, отварить и обжарить на растительном масле. Картофель очистить, нарезать кружочками и слегка обжарить. Баклажаны и томаты вымыть, нарезать крупными кусками и обжарить. Спаржевую фасоль бланшировать 2—3 мин. Все подготовленные овощи соединить с грибами, уложить на противень, залить сметаной и запечь в духовке. Подавать с чесночно-сметанным соусом.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из картофеля Блюда из грибов Блюда из фасоли Грибы с картошкой Блюда из баклажанов Фасоль стручковая Закуски из грибов и овощей Баклажаны запеченные

Ингредиенты

фасоль спаржевая (манж-ту) 500 г

картофель 500 г

баклажан 200 г

томат спелый 200 г

грибы свежие (шампиньоны или вешенки) 500 г

сметана 200 г

масло растительное 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться: