Овощное рагу под майонезом

На раскаленную сковороду с маслом положить порезанные картофель, морковь, тыкву, баклажаны. Когда морковь станет мягкой, а картошка обретет золотистую корочку, положить горошек, кукурузу, лук и чеснок. Все хорошо перемешать, залить майонезом, засыпать сыром и зеленью, подержать под крышкой, пока майонез не запечется и подать к столу.

Поделиться:

Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Блюда с майонезом Блюда из баклажанов Блюда из кукурузы Овощные Блюда из тыквы Рагу Баклажаны с чесноком Баклажаны с сыром Овощное рагу Рагу овощное с картошкой Баклажаны тушеные Овощное рагу с баклажанами

Ингредиенты

картофель 1 кг

тыква 0.5 шт.

баклажан 500 г

сыр 200 г

морковь 3 шт.

луковицы 2 шт.

майонез 0.5 банки

масло растительное 3 ст. ложки

горошек зелёный консервированный 2-3 ст. ложки

или кукуруза консервированная 2-3 ст. ложки

чеснок 2 дольки

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: