Овощное рагу с коньяком

Баклажаны и кабачок нарезать кубиками и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Обжаренные овощи выложить на блюдо и добавить нарезанный кружочками 1 помидор. Смешать горчицу с майонезом или сметаной и заправить овощи полученной смесью. Затем полить разогретым коньяком и украсить кубиками помидоров и зелень.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Блюда с майонезом Блюда из баклажанов Блюда из кабачков Баклажаны с помидорами Овощные Рагу Овощное рагу Баклажаны тушеные Рагу из кабачков Кабачки тушеные Овощное рагу с баклажанами

Ингредиенты

баклажан 1 шт.

кабачки 1 шт.

помидоры 2 шт.

майонез 3 ст. ложки

или сметана 3 ст. ложки

горчица 2 ч. ложки

коньяк 1 ст. ложка

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: