Овощное рагу

Mrs.Kurbanova

Сытное овощное блюдо, требующее минимальное количество затрат времени и средств. Вкусный ужин нашей домашней кухни. Насыщенный вкус и довольные желудки.

Поделиться:

Ингредиенты

(все овощи - среднего размера)

Картофель - 2 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Кабачок - 0,5 шт.

Помидор - 1 шт.

Капуста - 0,25 шт.

Лук - 1 шт.

Томатная паста - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Приправы - по вкусу

Масло растительное

Фото рецепт

Все нарезать средними кусочками.

В казане разогреть масло, добавить морковь и лук, обжарить.

Добавить кабачок и помидор.

Убавить огонь. Слегка посолить и добавить немножечко воды, оставить тушиться минут 7.

Далее добавить перец и картофель, томатную пасту и специи. Также посолить по вкусу.

Залить водой, чтоб скрывало продукты, и перемешать.
Оставить тушиться на медленном огне до полуготовности картофеля.

Потом добавить капусту и тушить до готовности минут 15-20.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: