Овощное соте с куриным филе

25 минут 4 ZNAIKA

Такое соте готовится на достаточно сильном огне, постоянно помешивая.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из риса Соте Блюда из курицы Куриное филе Блюда с соевым соусом Птица

Ингредиенты

Масло оливковое - 1 ст. л.

Имбирь свежий (измельченный) - 2 ст. л.

Чеснок (измельченный) - 2 зубка

Куриное филе (порезанное небольшими полосками) - 150 г

Зеленый горошек в стручках - 1 стакан

Морковь (порезанная тонкими полосками) - 1 стакан

Красный болгарский перец (порезанный полосками) - 1 стакан

Соевый соус - 3 ст. л.

Коричневый сахар - 1 ст. л.

Свежий лимонный сок - 1 ст. л.

Кукурузный крахмал - 2 ч. л.

Коричневый рис готовый (по желанию) - 2 стакана

1. На сильном (не максимальном!) огне в большой сковороде разогреть масло. Высыпать на раскаленную сковороду чеснок и имбирь. Жарить 1 минуту. Добавить куриное филе, жарить около 5 минут, периодически помешивая. Добавить горошек, морковь и перец. Жарить 3 минуты, периодически помешивая.

2. Смешать соевый соус, коричневый сахар и лимонный сок. Добавить эту смесь в жареному куриному филе с овощами. Жарить около 3 минут, периодически помешивая. Подавать с вареным рисом.

Приятного аппетита!

Поделиться: