Овощной суп-пюре с рисом

Как овощной -пюре:

1. масло в сковороде среднем, высыпать разогретую шалот репчатый, накрыть , периодически, около 3-4, до состояния.

2. Налить кастрюлю, насыпать, положить, чеснок лавровый, посолить. массу кипения, огонь варить 25-30 минут, готовности. Лавровый удалить.

3. в шинкованный, готовить 10.

4. Снять , дать остыть, перелить в или процессор пульсировать образования, пюреобразной (можно суп весь, а несколько ).

5. Перелить суп , в он, и кастрюлю средне- огонь. мускатный и сливки, овощной -пюре 5 минут, помешивая. суп ваш покажется, можно воды сливок.

6. выложить суп, и овощной -пюре 2-3 минуты, и .

Подавать -пюре в тарелках.