Пальчики соленые с тмином

Маргарин перетереть с мукой, добавить разведенные в молоке дрожжи, сметану, яйцо и желток. замесить тесто, раскатать тоненький валик и нарезать из него пальчики толщиной 1 сантиметр. Выложить пальчики на смазанный жиром лист, прикрыть и поставить в теплое место, чтобы подошли. Затем смазать белком, посыпать толченым тмином с солью или маком с солью и выпекать в горячей духовке (210°) в течение 15 минут.