Палочки из слоеного теста

Из белка и сахарной пудры приготовить густую глазурь и смазать ею пласты теста. Окуная нож в горячую воду, нарезать каждый пласт на полоски шириной 1,5 см.

Полоски выложить на смоченный водой противень. Дать высохнуть глазури. Поставить противень в подогретую до 220° C духовку и выпекать палочки 10—15 минут.