Панированные красные помидоры

Крупные красные твердые помидоры вымыть, нарезать кружками толщиной 1 см. Слегка посолить и поперчить. Обвалять в панировочных сухарях, смешанных с сырыми яйцами, и поджарить в горячем жире.

Подаются с простоквашей (сметаной), приправленной мелко натертыми помидорами и солью по вкусу.

Поделиться:

Ингредиенты

помидоры 400 г

масло растительное 100 мл

яйца 2-3 шт.

сухари панировочные 60 г

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Для приправы:

простокваша 400 мл

или сметана 400 мл

помидоры 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться: