Паштет «Домашний»

Говядину, свинину, сало, печень, лук пропустить дважды через мясорубку, добавить яйца и специи, хорошо вымешать и полученную массу выложить в смазанную жиром форму для кекса.

Выпекать около 20 мин. при умеренной температуре в духовке на водяной бане. Затем выложить на тарелку.

Паштет можно подавать как горячим, так и холодным (его можно подогревать). Отдельно подать квашеную капусту.

Поделиться:

Рецепты закусок В духовке Блюда из капусты Блюда из печени Печень с луком Печень свиная Паштеты Паштет из печени Паштет из свиной печени

Ингредиенты

говядина 500 г

сало 400 г

свинина 250 г

печень свиная 250 г

лук небольшой 2 шт.

яйца 3 шт.

перец чёрный 1 ч. ложка

перец душистый 0.5 ч. ложки

орех мускатный тертый по вкусу

соль по вкусу

капуста квашеная (по желанию, для подачи) 300 г

Приятного аппетита!

Поделиться: