Паштет из говяжьей печени (способ 2)

Продукты для рецепта перед вами.

Печень промывают, нарезают кусочками.

Очищают и моют лук и морковь. Лук мелко измельчают ножом. Морковь трут на терке.

Разогревают сковороду, наливают растительное масло. Печень жарят на растительном масле вместе с предварительно очищенными и измельченными луком и морковью на небольшом огне, периодически помешивая, около 15 минут.

Все пропускают через мясорубку.

Массу смешивают со сливочным маслом, солят, перчат.

Массу взбивают вилкой или деревянной лопаточкой до однородности.

Готовый паштет перекладывают в вазочку и ставят на некоторое время в прохладное место (около часа).

Паштет из говяжьей печени готов.
Приятного аппетита!