Паштет из куриной печенки

Измельчить луковицу и обжарить до прозрачности в растительном масле. Добавить куриную печенку и, помешивая, жарить 10 мин, влив белое вино. Печенку выложить, слегка остудить, мелко порубить, добавить каперсы. Можно разбавить куриным бульоном, если паштет покажется жестковатым.

Поделиться:

Ингредиенты

печень куриная 250 г

луковицы 1 шт.

масло растительное 1 ст. ложка

вино белое сухое 2 ст. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

каперсы 1 ч. ложка

Приятного аппетита!

Поделиться: