Паштет из печени с сельдью

Печень нарезать на куски, залить небольшим количеством воды, припустить до готовности, остудить и пропустить через мясорубку вместе с луком. Отдельно пропустить через мясорубку филе предварительно вымоченной сельди. Затем смешать все компоненты, заправить гусиным жиром и тщательно перемешать.

Поделиться:

Ингредиенты

печень 1 кг

луковицы 4 шт.

филе сельди соленой 300 г

жир гусиный сколько уйдет

Приятного аппетита!

Поделиться: