Паштет из жаркого

Мясо дважды пропустить через мясорубку вместе с луковицей и яблоком, добавить натертые на овощной терке яйца, мускатный орех, соль, перец и сметану. К паштету можно добавить 100 г отварной рубленой свеклы. Все оформить в виде пирамиды, украсить желе из майонеза и зеленью.

К майонезу добавить 1 чайную ложку разбухшего желатина и сахар, растворить. Выдавить полоски желе через бумажный фунтик или начавшим застывать желе залить паштет.

Поделиться:

Ингредиенты

жаркое 10-200 г

яблоко 61-2 шт.

лук 48-1 шт.

яйца 84-2 шт.

сметана 3-2 ст. ложки

или масло 63-2 ст. ложки

орех натертый по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

Мясо пропустить мясорубку с , добавить на терке, мускатный, соль, . К можно 100 г рубленой. Все в пирамиды, желе майонеза зеленью.

майонезу 1 чайную разбухшего , растворить. полоски через фунтик начавшим желе паштет.

Приятного аппетита!

Поделиться: