Паста с грибами и руколой

Совет: такую пасту с грибами и руколой не в пост можно сделать и с обычным майонезом.

1. Вымойте и нарежьте грибы и лук. Включите плиту на среднюю мощность, добавьте растительное масло в сковороду.

2. Поместите нарезанные грибы и лук и готовьте, периодически помешивая, до тех пор, пока грибы не начнут выпускать сок – около 2-3 минут.

3. Отварите макаронные изделия согласно инструкции на упаковке. Слейте их через дуршлаг, а затем верните макароны в кастрюлю и накройте крышкой.

4. В блендер поместите ваши грибы, чеснок, зелень, специи и постный майонез.

5. В кастрюлю к макаронам добавьте наш соус, все тщательно перемешайте. Приятного аппетита!