Паста с куриной грудкой и шампиньонами

Продукты для пасты с куриной грудкой и грибами перед вами.

Как приготовить пасту с куриной грудкой и грибами:

Вскипятить 2,5 л воды. Посолить, добавить 1-2 ст. ложки растительного масла. Опустить в воду макароны, перемешать, дать закипеть. Варить на среднем огне до готовности, согласно инструкции. Обычно макароны из твердых сортов пшеницы варятся 8-10 минут.

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.

Шампиньоны помыть, нарезать тонкими пластинками.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить репчатый лук. Тушить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.

Затем добавить подготовленные шампиньоны.

Тушить, помешивая, на среднем огне 3-4 минуты.

Куриное филе помыть, обсушить. Нарезать небольшими кусочками.

Добавить филе в сковороду. Обжарить все вместе 5-7 минут, помешивая.

Откинуть готовую пасту на дуршлаг.

Затем добавить сметану, посолить, поперчить. Хорошо перемешать.

Тушить на самом маленьком огне под крышкой до готовности, около 15-20 минут.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

В готовую курицу добавить сыр.

Перемешать. Тушить 1 минутку.

В сковороду выложить пасту, перемешать. Можно подавать. Паста с куриной грудинкой и шампиньонами готова.
Приятного аппетита!