Паста с мясом

45 минут (подг. 15 минут) 4 ZNAIKA

Соус к этой пасте готовится из говяжьего стейка и овощей.

Поделиться:

Рецепты изделий из теста Гриль Рецепты вторых блюд Блюда из помидоров Блюда из огурцов Мясные блюда Блюда из макарон Макароны с мясом Говядина Паста

Ингредиенты

Стейк говяжий - 450 г

Паста короткая фигурная - 450 г

Огурец (резаный ломтиками 2,5 см) - 1 шт.

Помидор (резаный дольками) - 3 шт.

Масло оливковое - 0,25 стакана

Сок лайма - 2 ст. л.

Соус рыбный тайский - 2 ст. л.

Мед - 2 ч. л.

Лук зеленый (рубленый) - 4 шт.

Мята свежая (рубленая) - 3 ч. л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

1. Стейк посыпать со всех сторон солью и перцем. Обжарить стейк на гриле или сковороде для гриля в течение примерно 4 минут с каждой стороны. Дать мясу отдохнуть в течение 5 минут, а затем порезать тонкими полосками поперек волокон (фото 1).

2. Пасту отварить в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Затем осушить и смешать с оливковым маслом.

3. В сотейнике смешать сок лайма, рыбный соус и мед, готовить на среднем огне около 2 минут (фото 2).

4. Выложить в сотейник лук, огурец и помидоры, потом добавить мяту и мясо, посолить и поперчить (фото 3).

5. Пасту подавать в глубоких тарелках, а сверху выложить соус.

Фото рецепт

Фото 1.

Фото 2.

Фото 3.

Приятного аппетита!

Поделиться: