Паста с овощами со сливочным соусом

40 минут (подг. 30 минут) 4 Людмила Владимировна

Мне нравится паста с овощами, потому что это вкусно и быстро.

Поделиться:

Рецепты изделий из теста Рецепты вторых блюд Блюда из грибов Блюда из макарон Макароны с грибами Итальянская кухня Вегетарианские Овощные Паста

Паста - 400 г

Грибы - 300 г

Помидоры - 4 шт.

Рукола - 1 пучок

Масло растительное - сколько уйдет

Сливки домашние - 100 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Лук репчатый

Соль

Перец

Специи по вкусу

1. Сварить макароны, следуя инструкции на упаковке. Процедить.

2. Почистить и помыть грибы. Порезать.

3. Обжарить на растительном масле, на среднем огне, лук и чеснок в течение 3 минут.

4. Затем добавить грибы. Жарить, помешивая, 5 минут.

5. Затем добавить сливки, соль и специи. Пусть все потомится на самом маленьком огне 10 минут.

6. В блендере измельчить грибы с зеленью.

7. В кастрюлю к макаронам добавить сливочно-овощной соус.

8. Помыть и порезать кубиками помидоры. Добавить помидоры и перемешать.

9. Паста со сливочным соусом и овощами готова. Подавать сразу же.

Приятного аппетита!

Поделиться: