Паста с шампиньонами в томатном соусе

Как приготовить пасту с шампиньонами в томатном соусе:

Налить 2,5 л воды в кастрюлю, поставить на огонь, довести до кипения. Пока вода греется вымыть шампиньоны, нарезать кусочками или пластинками.

Очистить, вымыть и мелко нарезать репчатый лук.

Вода вскипела, посолить и добавить 2 ст. ложки растительного масла. В кипяток опустить макароны (перья, рожки, спиральки, ракушки). Помешивая, довести до кипения. Варить на среднем огне до готовности, согласно инструкции.

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и грибы. Тушить все вместе, помешивая, на среднем огне 5-7 минут.

Добавить соль, специи и томатный сок. Перемешать, тушить на небольшом огне 2-3 минуты.

Готовые макаронные изделия откинуть на дуршлаг.

Макароны вернуть в кастрюлю, добавить тушеные грибы. Пасту с шампиньонами перемешать.

Паста с шампиньонами в томатном соусе готова.

Пасту с шампиньонами можно подавать. Приятного аппетита!