Патиссоны маринованные Рецепт 2

Еще один рецепт маринования патиссонов. Удачно подобранное сочетание специй придаст готовым маринованным патиссонам приятный пряный вкус и аромат.

Поделиться:

Блюда из кабачков Блюда из патиссонов Рецепты заготовок Кабачки с чесноком Кабачки на зиму Консервация Патиссоны маринованные

Ингредиенты

патиссон сколько уйдет

Маринад

вода 1 л

хрен 1 ч. ложка

зелень укропа 1 ст. ложка

семена укропа 0.5 ч. ложки

сельдерей 0.5 ст. ложки

петрушка 0.5 ст. ложки

перец стручковый красный 1.5 см

лавровый лист 1 лист

чеснок 4 г

эстрагон 1.5 ч. ложки

соль 50 г

уксус 9% 4 ст. ложки

Как приготовить патиссоны маринованные:

Патиссоны диаметром не более 7 — 8 см вымыть, бланшировать в кипятке 5 — 7 мин, переложить в посуду с холодной водой. Затем переложить в банки, залить горячим маринадом. Стерилизовать банки 1 л 12 минут, закатать. Перевернуть банки крышками вниз и охладить.

Приятного аппетита!

Поделиться: