Патиссоны маринованные

Плоды помыть и 6—8 минут бланшировать в подсоленной воде.

Затем охладить, сложить в банки и залить холодным маринадом.

Предназначенные для длительного хранения банки простерилизовать и закатать.

Поделиться:

На литровую банку:

патиссон 500 г

для маринада:

уксус 6%-ный 100 г

вода 250 г

сахар 15 г

соль 10 г

эстрагон по вкусу

лавровый лист по вкусу

перец душистый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: