Печень куриная с грибами

Обработанную куриную печень припускать в течение 5 минут, затем отделить от бульона, посолить, поперчить, посыпать мукой и жарить на масле 10 минут, помешивая. Добавить нарезанные ломтиками грибы и жарить до готовности, затем влить сливки, довести до кипения.

При подаче посыпать рубленой зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

печень куриная 300 г

грибы белые 200 г

или шампиньоны 200 г

сливки 0.5 стакана

масло топленое 2 ст. ложки

мука 1 ст. ложка

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: