Печень по-строгановски

Подготовленную печень нарезать брусочками длиной 4—5 см, посолить, поперчить, перемешать. Затем залить соусом, размешать и довести до кипения. Для приготовления соуса необходимо томатный соус смешать с растопленным маслом, добавить нарезанный и обжаренный лук, довести до кипения. На гарнир подать макароны, жареный или отварной картофель.