Печень, шпигованная салом

Подготовленную шпигуют -шпиком, ломтями в 1, укладывают сотейник глубокую, на кладут сливочного, пересыпают кружочками обжаренным луком, перцем, растопленным маслом тушат закрытой 20-25 мин. конце посыпают.

На подают картофель,, с тушилась, и мелко зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

печень 39-500 г

сало - шпик 52-80 г

масло 81-1.5 ст. ложки

луковицы 65-3 шт.

картофель 25-1.5 кг

смалец 83-2 ст. ложки

соль по вкусу

перец по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: