Печень телячья фаршированная

Печень посредине, образовался для. Растапливают нормы (можно и масло), мелко шпик, лук, петрушки сухари. прожаривают охлаждают. добавляют, сметану,, соль все перемешивают. печени фаршем. печень посуду, оставшимся и в ­рочном при температуре 15—20. Солят, когда почти. Готовую укладывают блюдо, соком, после.