Печеная картошка с начинкой. Дедушкин рецепт

Картофель помыть и проколоть вилкой в несколь­ких местах. Поставить в микроволновую печь на 10 минут. После этого каждую картофелину смазать расти­тельным маслом, посолить и посыпать смесью су­хих пряных трав. Завернуть в фольгу и положить в угли запекаться. Охотничьи сосиски нанизать на шампуры и обжа­рить на гриле или на углях. После этого налить в казан томатный сок, бросить туда сосиски и пос­тавить их вариться в соке. Лук нарезать тонкими полукольцами, добавить соль, перец и уксус и хорошо помять, чтобы лук пустил сок. Натереть сыр. Достать готовый картофель, снять фольгу. Картофель разрезать на две части, раск­рыть и положить начинку — тертый сыр и по 2 со­сиски. Подавать с луком.