Печенье чайное домашнее (без дрожжей и без соды)

Подготовить продукты для выпечки без соды и дрожжей.

Как приготовить домашнее печенье без дрожжей и соды:

Орехи подготовить. Для этого сначала нужно вскипятить воду и залить кипятком орехи. Оставить на 3 минуты, затем воду слить.

Ошпаренные орехи очистить.

А затем подсушить - прогреть на среднем огне на сухой сковородке, помешивая, 5 минут.

Затем орехи измельчить.

Подготовленные орехи перемешать с мукой.

Масло растереть с сахаром.

Яйца взбить.

Продолжать растирать масло и сахар, постепенно добавить взбитые яйца, растирая всю смесь.

Соединить масляную смесь с орехами, полученную смесь поставить на 10-15 минут в холодильник или сразу же использовать - как вам удобнее.

Включить духовку. Противень застелить пергаментной бумагой.

Тесто брать двумя ложечками и класть комочки теста на смазанный маслом лист или на несмазанную фольгу на листе.

Между комочками должно быть достаточно места, так как печенье расплывается.

Печенье печется в разогретой до 200 градусов духовке быстро, несколько минут (8-10 минут), до светло-золотистого цвета.
Домашнее печенье без соды и дрожжей готово, остудить и подавать.
Приятного аппетита!