Печенье "Орешки" со сгущенкой

Продукты для печенья "Орешки " со сгущенкой перед вами.
Заранее сварить сгущенное молоко. Для этого нужно просто опустить закрытую банку в кастрюлю с водой и варить на самом маленьком огне 2,5 часа. Затем остудить и после этого открыть. (Внимание! Открывать банку горячей опасно!)

Сделать тесто для печенья "Орешки". Для этого в миску поместить яйца и сахар.

Яйца взбить с сахаром.

Погасить соду уксусом и добавить к яйцам.

Добавить сметану (или майонез), размягченное сливочное масло (или маргарин) и крахмал. Понемногу добавляя муку, замесить мягкое тесто.

Смазать форму растительным маслом (при помощи кисточки).

Готовое тесто разделить на шарики (примерно на треть меньше грецкого ореха).

Выложить шарики в форму. Закрыть орешницу. Поставить форму на конфорку, выпекать 6-8 минут с каждой стороны, до золотистого цвета.

Заглядывать внутрь, слегка приоткрыв форму: если половинки "орешков" приятного румяного цвета - значит, они готовы!

Сделать крем . Для этого выложить в миску мягкое сливочное масло. Взбить миксером. Вареную сгущенку добавлять к маслу по столовой ложке, все время взбивая миксером. Крем готов.

Наполнить половинки "орешков" кремом, соединить. Печенье "Орешки" со сгущенкой готово.
Приятного чаепития!