Печенье песочное

1 час (подг. 45 минут) 8 Практика

Ароматное песочное печенье к чаю.

Поделиться:

В духовке Рецепты сладостей Детский Печенье Печенье на сметане Рождество Песочное печенье Выпечка на Рождество

Ингредиенты

Мука - 2-2,5 стакана

Сметана - 0,5 стакана

Сахар - 1 стакан

Масло сливочное - 100 г

или маргарин - 100-125 г

Сода - 0,5 ч. ложки

Ванильный сахар - 1 ч. ложка

Печенье можно украсить, например, вложив в центр кружков или фигурок из теста изюминку или ягодку из варенья.

Фото рецепт

Подготовить продукты для приготовления песочного печенья.

Как приготовить песочное печенье:

В муку добавить сахарную пудру или сахарный песок, соду, ванилин, все перемешать.

Печенье песочное: Добавить сметану, масло или маргарин кусочками. Можно использовать и смесь масла и маргарина. (При использовании масла может понадобиться чуть больше муки.)

Добавить сметану, масло или маргарин кусочками. Можно использовать и смесь масла и маргарина. (При использовании масла может понадобиться чуть больше муки.)

Замесить тесто. Скатать его в виде шара, накрыть салфеткой и дать полежать на холоде 20-30 минут.

Печенье песочное: После этого уложить тесто на лист пергамента и раскатать в пласт толщиной около 0,5 см. Вырезать маленькие фигурки: кружки диаметром 3-4 см, полумесяцы, ромбики, шпалки и т. п.

После этого уложить тесто на лист пергамента и раскатать в пласт толщиной около 0,5 см. Вырезать маленькие фигурки: кружки диаметром 3-4 см, полумесяцы, ромбики, шпалки и т. п.

Включить духовку для разогрева.

Взбить яйцо.

На поверхности теста сделать узоры вилкой. Фигурки смазать взбитым яйцом.

Поставить песочное печенье в духовой шкаф на 10-12 минут для выпечки при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита!

Поделиться: