Печенье с цукатами из творожного теста
У меня есть рецептик творожных булочек. Тесто замечательное. Вот немножко переиграла рецепт и сделала из такого же теста печеньки.
Ингредиенты
| Яйцо - 1 шт. |
| Сахарный песок - 100 г |
| Сметана - 4 ст. ложки |
| Масло растительное без запаха - 2 ст. ложки |
| Творог - 1 пачка (200 г) |
| Мука - 2 стакана |
| Сода - 0,5 ч. ложки |
| Цукаты -100гр. |
Как приготовить творожное печенье с цукатами:
1. Яйцо взбить с сахарным песком.
2. Добавить во взбитое яйцо сметану, растительное масло, творог. Всё хорошенько перемешать.
3. Два стакана муки перемешать с 0,5 ч.л. соды.
4. Аккуратно перемешивая, всыпать муку в смесь и замесить тесто + добавить порезанные на кусочки цукаты.
ВАЖНО! Тесто сильно не вымешивать!
5. Тесто выложить на доску и оставить "отдыхать" на полчаса.
6. Брать небольшие кусочки теста, скатывать в шарик и слегка придавить, придавая форму печенек.
7.Выпекать творожное печенье с цукатами в духовке при средней температуре до готовности.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru