Печенье с сыром I.

Печенье с сыром I.

Замесить тесто из 100 г сливочного масла, 50 г тертого на терке пармезана в 50 г также тертого на терке швейцарского сыра, 140 г муки, 2 желтков и соли по вкусу. Хорошо вымесить, тонко раскатать толщиной в 3 мм и вырезать палочки. Печь в посыпанном мукой листе до светло-коричневого цвета. Желтком нельзя смазывать, потому что, если палочки слишком зарумянятся, они легко получат горький вкус.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 100 г
пармезан 50 г
сыр швейцарский 50 г
мука 140 г
желток 2 шт.
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2022 © Рецепты на JoyCook.ru