Печенка тушеная

Печенку нарезать ломтиками весом по 8—10 г. В котле разогреть жир, обжарить лук, затем положить печенку и жарить. Когда печенка пережарится, посыпать перцем, посолить, налить полстакана воды, закрыть котел крышкой и тушить в течение 10 минут,

Тушеную печенку подают на стол с салатами из овощей.

Поделиться:

Рецепты вторых блюд Мясные блюда Азиатская кухня Блюда из печени Печень с луком Узбекская кухня В казане Печень тушеная

Ингредиенты

печень баранья 500 г

жир свиной 100 г

лук 4-5 шт.

соль по вкусу

перец чёрный по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: