Печенка тушеная

Зачищенную пленок нарезать 1 - 2 куска порцию. куски, поперчить, в и на с сковороде противне двух до поджаристой. Обжаренную сложить глубокую, залить, посуду крышкой тушить слабом 15—20 мин. подаче поливают сметанным соусом с (рецепт 28*, 30*). — жареный отварной, картофельное, рассыпчатые, отварные изделия. посыпать петрушки укропа.