Печёночный торт с грибами

1 час (подг. 40 минут) Lilianril

Рецепт печеночного торта с грибами. Много видела вариантов, решила и свой печёночный торт с грибами показать, украсить, правда, не успела - муж пришёл с работы голодный!

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из молока Блюда с майонезом Блюда из грибов Блюда из печени Печень с луком Холодные закуски Печень говяжья Торт печеночный

Ингредиенты

Для коржей:

0,5 кг печени (лучше говяжьей)

2 яйца

100 мл молока

150 г муки

соль

перец

Для начинки:

2 луковицы

2 моркови

300-400 г грибов

50-70 г твёрдого сыра

2 зубка чеснока

майонез

Как приготовить торт печеночный с сыром и грибами:

Печень пропустить через мясорубку.

Добавить яйца, молоко, специи и муку.

Замесить тесто, как на блины, и таким же образом испечь коржи.

Морковь, лук и грибы обжарить, добавить специи.

Майонез смешать с тертым на мелкой тёрке сыром и чесноком.

Сложить печеночный торт с грибами, каждый корж смазывая майонезной смесью, и прослоить коржи жареными грибами и овощами.

Приятного аппетита!

Поделиться: