Пельмени с грибами

Взять сушеных белых грибов, вымыть их хорошенько в горячей воде, отварить до мягкости, мелко порубить. Распустить на сковородке 1 ложку масла, поджарить в нем мелко нарубленную луковицу и грибы, положить соли, молотого душистого перца, остудить, добавить 1—2 измельченных крутых яйца, размешать. Далее поступить во всем, как сказано в рецепте теста для колдунов. Подавая, полить 2—3 ложками горячего сливочного масла