Пельмени с крапивой

Замесить тесто, как обычно для пельменей. Дать ему полежать 30—40 минут, затем раскатать в пласт толщиной 1,5—2 мм. 300 г мелко нарубленных листьев молодой крапивы и 50 г порубленного репчатого лука смешать и поджарить на 1—2 ст. Ложках масла. Формируют пельмени и варят их в кипящей подсоленной воде. Подавать с маслом или сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

крапива 300 г

лук репчатый 50 г

масло сливочное 1-2 ст. ложки

или сметана 1-2 ст. ложки

мука по вкусу

вода по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: