Пельмени туркменские — этли борек катакли

Баранину вместе с луком дважды пропустить через мясорубку, добавить соль, перец, воду. Тесто раскатать и нарезать квадратиками. Сформовать пельмени прямоугольной формы, отварить в подсоленной воде и подать с кислым молоком или сметаной.

Поделиться:

Ингредиенты

Фарш:

баранина 1.3 кг

лук репчатый 350 г

вода 220 г

соль по вкусу

перец по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: