Перец по-украински

Зрелый мясистый перец натрите растительным маслом и испеките в духовке до мягкости. Горячий перец очистите от кожицы, вырежьте семена, вставьте один в другой и плотно уложите в банки, пересыпая солью. Залейте уксусом и стерилизуйте в кипящей воде: пол-литровые банки 30 мин, литровые — 35 мин.

Поделиться:

Ингредиенты

перец сладкий 1 кг

уксус 1.5-2 ст. ложки

масло растительное по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: