Перец жареный с соусом

Подготовленный перец поджаривают. Соус готовят так: в масло, в котором жарили перец, натирают па терке помидоры (предварительно очистив от кожицы), добавляют черный перец горошком, лавровый лист, чеснок, сахар, соль, перемешивают и доводят до готовности.

При подаче перца с соусом блюдо посыпают зеленью петрушки.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 20 г

зелень петрушки по вкусу

помидоры 100 г

чеснок 5 г

перец чёрный 5 г

соль по вкусу

лавровый лист по вкусу

сахар по вкусу

перец болгарский зелёный 250 г

Приятного аппетита!

Поделиться: