Перигю - соус с трюфелями
Мясной, сгущенный, смешать мелко трюфелями отваром трюфелей. горячим мясу.
Поделиться:
Ингредиенты
| сок 5-900 г |
| крахмал 66-20 г |
| трюфеля 48-50 г |
| отвар из трюфелей 36-50 г |
Приятного аппетита!
Поделиться:
2024 © Рецепты на JoyCook.ru