Пицца с грибами и квашеной капустой

Из муки, растительного масла, яиц, воды и соли замесите тесто. Раскатайте его в лепешку. Смажьте противень маслом и положите на него лепешку. Поставьте противень в духовку и выпекайте 5—7 минут при температуре 250— 300° С. Капусту ошпарьте кипятком, отожмите и потушите на масле. Грибы поджарьте. Когда капуста остынет, выложите ее на лепешку, на капусту — нарезанный колечками лук, на лук — жареные грибы, поверх грибов — нарезанные кружочками помидоры. Поставьте все это в духовку на 10 минут — и пицца готова.