Пицца с грибами и морепродуктами
Тесто для пиццы на кефире можно приготовить с помощью хлебопечки. Далее пицца готовится в духовке как обычно - с томатным соусом, разнообразной начинкой и тертым сыром.
Ингредиенты
| Для теста: |
| Кефир - 0,5 стакана |
| Вода - 70-80 мл |
| Яйцо - 1 шт. |
| Мука - 3 стакана |
| Соль - 0,75 ч. ложки |
| Сахар - 3 ч. ложки |
| Масло растительное - 2 ст. ложки |
| Для соуса: |
| Томатная паста - 2-2,5 ст. ложки |
| Вода - 0,5-1 ч. ложка |
| Горчица - 1 ч. ложка |
| Для начинки: |
| Шампиньоны крупные - 4 шт. |
| Лук - 1 шт. |
| Помидор - 1 шт. |
| Перец болгарский красный - 0,5-1 шт. |
| Морепродукты маринованные, консервированные, в масле - 1 банка |
| Сыр - по вкусу |
| Зелень петрушки - по вкусу |
Фото рецепт
Как приготовить пиццу с грибами и морепродуктами:
В стакан влить кефир. Туда же вбить яйцо.
Долить воды до полного стакана (70-80 мл). Вылить смесь в хлебопечку.
Всыпать туда же муку.
Посолить. Добавить сахар.
Влить растительное масло.
Добавить дрожжи.
Выбрать режим "Тесто" и запустить программу. Через час тесто будет готово.
Раскатать тесто в пласт, переложить на противень, отставить в сторону.
Приготовить соус. Томатную пасту развести небольшим количеством воды. Тщательно размешать.
(Вместо томатной пасты можно использовать кетчуп.)
Смазать получившимся соусом тесто.
Добавить горчицу, размазать ее по коржу.
Лук очистить и нарезать тоненькими пластинками.
Распределить лук равномерно по поверхности теста.
Сырые шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
Выложить грибы на пиццу, распределяя их равномерно.
Помидор нарезать тонкими дольками и выложить поверх грибов.
Перец тонко нарезать и тоже разложить по поверхности пиццы.
Сверху выложить морепродукты.
Зелень нарезать, посыпать пиццу.
Сыр натереть и посыпать пиццу сверху.
Разогреть духовку. Готовить пиццу с грибами и морепродуктами 40 минут при температуре 180 градусов.
Пицца с грибами и морепродуктами готова. Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru