Пицца с шампиньонами и салом

Замесить дрожжевое тесто, раскатать и выложить на противень, смазанный жиром.

Шампиньоны нарезать тонкими дольками, выложить на тесто сало, нарезанное кубиками. Затем взбить яйца, прибавить воду, лимонный сок, соль, перец, нарубленную зелень, все перемешать и вылить на грибы.

Выложить начинку на основу и запекать в горячей духовке в течение примерно 30 мин, пока пицца не зарумянится и не начнет пузыриться. Подать немедленно.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Блюда из молока Блюда из грибов Итальянская кухня Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Пицца

Ингредиенты

Для теста:

мука 250 г

дрожжи 25 г

масло сливочное 50 г

сахар 2 ч. ложки

яйца 2 шт.

молоко 0.5 стакана

Для начинки:

шампиньоны 200 г

сало 100 г

яйца 2-3 шт.

вода 0.5 стакана

сок лимонный 1 ст. ложка

соль по вкусу

перец по вкусу

петрушка нарубленная 2 ст. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: