Пикантные шампиньоны

Шпик нарезать соломкой. Лук очистить, мелко нарезать, выложить со шпиком и маслом в фарфоровую или стеклянную посуду и тушить в микроволновой печи под крышкой 3 минуты при полной мощности.

Добавить очищенные и промытые шампиньоны и готовить под крышкой 5-7 минут при полной мощности. Один-два раза перемешать.

Готовое блюдо оставить под крышкой на 5 минут при комнатной температуре, затем посыпать зеленью петрушки.