Пирог из кислого теста с гречневой кашей, луком и грибами

Замесить кислое тесто; сварить гречневою кашу; грибы отварить, порубить, лук пошинковать, подрумянить в масле, смешать с кашей, грибами, посолить. Тесто раскатать, переложить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, покрыть фаршем, закрыть тестом, защипать, смазать яйцом, побрызгать маслом и подрумянить в духовке. Подать с маслом.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Рецепты вторых блюд Блюда из грибов Грибы белые Каши Гречневая каша Блюда из гречки Вегетарианские Пироги с грибами

Ингредиенты

Для теста:

мука пшеничная 400 г

вода 1.25 стакана

соль 1 ч. ложка

сахар 1 ч. ложка

яйца 3 шт.

масло сливочное 4 ст. ложки

Для фарша:

каша гречневая 100 г

грибы белые сушеные 50 г

луковицы 1 шт.

масло растительное 1 ст. ложка

соль по вкусу

яйца 1 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: