Пирог из рубленого теста с рисом и шампиньонами в сметане

Рисовую кашу сварить, заправить ее маслом. Шампиньоны пошинковать, посолить, стушить в масле и заправить сметаной. Затем соединить с рисом и перемешать. Замесить рубленое тесто, тонко его раскатать и переложить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, покрыть фаршем, накрыть пластом теста, защипать, смазать яйцом и подрумянить в духовке. Подать с маслом.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Блюда из грибов Блюда из риса Грибы шампиньоны Блюда из шампиньонов Вегетарианские Грибы в сметане Пироги с грибами

Ингредиенты

Для теста:

мука 400 г

яйца 2 шт.

вода 0.75 стакана

масло сливочное 200 г

соль по вкусу

Для фарша:

рис 200 г

масло сливочное 1 ст. ложка

шампиньоны 400 г

сметана 0.5 стакана

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: