Пирог из рубленого теста со сморчками в сметане

Сморчки порубить, посолить, обжарить в масле, залить сметаной и перемешать. Замесить рубленое тесто, раскатать его, положить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, покрыть фаршем, накрыть пластом теста, защипать, смазать яйцом и подрумянить в духовке. Подать с маслом.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Блюда из грибов Вегетарианские Грибы в сметане Пироги с грибами

Ингредиенты

Для теста:

мука 400 г

яйца 2 шт.

вода 0.75 стакана

масло сливочное 200 г

соль по вкусу

Для фарша:

сморчки 800 г

масло сливочное 2 ст. ложки

сметана 1 стакан

соль по вкусу

яйца 1 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: